Chiffres et marchés
Face à la raréfaction du cacao et l'envolée de son cours, la réflexion sur les alternatives au cacao prend de l'ampleur. Les farines à intégrer dans les préparations pour biscuits, gâteaux, pâtes à tartiner, etc. se développent plus que les " fausses " tablettes.
Le directeur marché bio et proximité du groupe Carrefour, patron de So.bio et Bio c'bon, passé par La Vie Claire avant cela, nous a partagé son regard sur les événements passés et les perspectives du bio.
Quelques mois après que la France a autorisé les « steaks végétaux » et autres « lardons sans viande », le débat rebondit à Bruxelles. Le Parlement européen a adopté un amendement, porté par une eurodéputée… française.
Le bilan des contrôles menés par la DGCCRF en 2023 et publié le 7 octobre 2025 révèle que 25 % des établissements du secteur non alimentaire présentent des allégations environnementales trompeuses. Des pratiques qui fragilisent la confiance des consommateurs.
Les partisans de l'huile d'olive extra vierge prônent l'exigence de la qualité. Les défenseurs de la vierge "simple" vantent eux le soutien aux producteurs bio et une accessibilité prix sur ce marché récemment chahuté. Circuits Bio passe en revue ces trois arguments pour y voir plus clair et se…
Panel.Bio a trouvé un repreneur. Worldpanel by Numerator assure la pérennité du service de panel consommateurs créé par Biotopia. Une excellente nouvelle pour maintenir la dualité de l’offre de panéliste en secteur bio.
Selon l'interprofession du bétail et des viandes (Interbev), les abattages français de bovins et ovins bio ont une nouvelle fois reculé, à -9% en 2024. La consommation reprend dans les magasins bio spécialisés et dans la restauration. Ils gagnent du terrain sur la grande distribution.
Diverses ONG, dont Max Havelaar France et Commerce Equitable France, communiquent sur les résultats d'une étude comparative des initiatives européennes en termes de cacao durable. La France accuse un retard conséquent. Les ONG tirent la sonnette d'alarme et dénoncent le manque de soutien des…
Lökki et Emile Noël capitalisent sur le succès des boissons fermentées au travers de leurs gammes de sauces et vinaigres concoctés à partir de kéfir ou kombucha. La première vient de lancer des " hot " sauces quand la seconde élargit son offre de vinaigres de kombucha pour les fêtes de fin d'année.
Alors que Bruxelles évoque la réouverture du règlement européen sur l'agriculture biologique, la Fnab appelle à préserver la stabilité du cadre existant. Dans le même temps, La Coopération Agricole avance dix propositions pour relancer la consommation et renforcer la résilience des filières. Deux…
La hausse du cours du cacao inquiète les acteurs, tout comme l'évolution de la réglementation européenne sur l'importation des produits bio. Un durcissement des conditions est entré en vigueur au 1er janvier 2025.
L’offre de boissons végétales à l'avoine se déploie en magasins bio et se démocratise en grande distribution. Cette céréale séduit particulièrement les plus jeunes.
Alors que le marché de l'hygiène continue de se replier en magasin bio, la question se pose de la pertinence d'une offre aussi large. Les distributeurs ont mené des réflexions sur les assortiments mais la lisibilité du rayon reste complexe. Les fournisseurs ne manquent pas d'idée en revanche pour…
La rédaction de Circuits Bio a comparé l'offre d'alternatives végétales au fromage de deux magasins issus d'enseignes sœurs au sein du même groupe : So.bio versus Carrefour Market et Naturalia contre Monoprix. Des différences notables apparaissent, que ce soit en termes d'assortiment, de recettes,…
Depuis le 1er septembre, la méthode de calcul pour faire certifier ses cosmétiques bio, selon le cahier des charges établi par Cosmébio, a changé.
Entre décisions de justice et explosion des indemnisations, les pesticides de synthèse sont, encore une fois, sous le feu des critiques. La Cour administrative d'appel impose à l'État de revoir ses autorisations, tandis que les victimes se multiplient.
Découvrez les étapes et problématiques liées à la culture des amandes.
Après une saison de Pâques 2025 morose, les fournisseurs mettent le paquet pour Noël. De la modernité, des nouveautés et de l'accessibilité prix sont au programme.
Le skyr s'impose comme un pilier de l'ultra frais bio, mais les kéfirs et versions délactosées ont aussi la cote.
Les efforts réalisés par les fournisseurs et les enseignes, sur l'accessibilité prix et l'innovation, ont porté leurs fruits. Les ventes sont bien orientées, tirées par le segment laitier. Le végétal se stabilise après des années de baisse.
Les ventes de compléments alimentaires poursuivent leur croissance mais tous les circuits n'en profitent pas de la même manière. Les magasins bio et les GMS continuent de perdre des parts de marché face à des pharmacies en plein boom.
La base de données gratuite des principes actifs, publiée en ligne cette année, se revendique comme la plus grande. Qui est derrière et qu'en pense le Synadiet. Circuits Bio a enquêté.
Commerce équitable France a dévoilé les résultats de son observatoire de l'année 2024 et annonce une hausse des ventes des produits labellisés de 25 % en un an. La croissance est boostée par les filières françaises et les produits conventionnels.
Top départ ! Le projet collaboratif de consigne pour réemploi ReUse, initié par Citéo, a officiellement été lancé dans quatre régions. De quoi toucher environ un quart de la population française à travers enseignes dont Biocoop.
L’Agence Bio a dévoilé les chiffres du marché de la bio lors de sa conférence de presse ce jeudi 12 juin. Si la consommation de produits bio a progressé en 2024, les surfaces agricoles sont en recul pour la deuxième année consécutive.
Selon une information du quotidien l’Humanité, une note confidentielle de Bercy confirme que le gouvernement étudie en ce moment la possibilité de fusionner l’Agence Bio avec l’Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) et/ou FranceAgriMer. L’Agence Bio réagit à ce bruit qui circule…
A l'occasion de la Quinzaine du commerce équitable, qui s'est clôturée le 25 mai, les principaux acteurs du secteur ont dévoilé leurs bilans de l'année 2024. Le réseau spécialisé bio est particulièrement dynamique.
Ce jeudi 22 mai, l’Agence Bio souffle les 40 bougies du label AB, garant de l’agriculture biologique en France, et qui a servi d’exemple à l’Eurofeuille. L'occasion d'inaugurer la première pub télévisée de la filière.
Le ministère de l’Agriculture a annoncé ce mardi supprimer 15 millions d’euros de budget à l’Agence Bio. Celui-ci était dédié à la communication et au soutien de projets. Le président de l'institution tire la sonnette d'alarme.
Plusieurs études consommateurs dressent un panorama des habitudes des Français pour ce premier repas de la journée et mettent en lumière une fracture générationnelle importante. Elles montrent aussi une moindre considération du petit déjeuner aux yeux des Français.
Les ventes de produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar ont progressé en France dans un contexte de consommation atone, tirées par le réseau bio. L’ONG lance deux filières équitables françaises de légumineuses et un observatoire de la rémunération agricole.
L'année 2024 s'est terminée en décroissance pour le marché des céréales petit déjeuner en magasin bio. Pour redresser la barre en 2025, les marques basculent vers plus de gourmandise sans sacrifier la nutrition.
Les ventes de produits solaires viennent de vivre deux saisons difficiles en particulier sur le réseau des spécialistes bio et les GMS, alors que les pharmacies tirent leur épingle du jeu.
Riche et éclairant ! C’est ce qui ressort de cette nouvelle édition des Ateliers de la conso responsable, événement co-organisé par Circuits Bio, Rayon Boissons, Linéaires (groupe Elo-Presse) et les Éditions Dauvers, qui se tenaient ce 29 avril à Paris. Chiffres clés, témoignages, débats,…
Les chips aromatisées, dont les ventes explosent en grande distribution, se font progressivement une place en réseau spécialisé bio. Davantage contraintes sur la formulation, les marques certifiées valorisent le côté clean de leurs recettes.
Malgré une année 2024 en retrait en magasin bio, le segment apéritif dispose d'un fort potentiel de développement. Un juste équilibre est nécessaire entre une offre historique très dynamique et des nouveautés qui modernisent le rayon et attirent de nouveaux consommateurs.
Les ventes de conserves de poissons progressent en magasins bio. Les marques capitalisent sur leur différenciation et veulent donner davantage de visibilité à ce segment.
Les pestos différenciants s'installent progressivement aux côtés des recettes traditionnelles vertes et rouges. Un segment largement déployé en grande distribution et qui émerge en réseau bio.
Les petits poissons, comme la sardine et le maquereau, ont boosté les ventes de conserves de poisson en magasin bio l'année dernière. Un phénomène visible dès le premier semestre 2024 et qui n'est donc pas attribué à un report des ventes de thon suite au « scandale » du mercure révélé par l’ONG…
En grande distribution comme en circuit spécialisé bio, les produits italiens bénéficient d'une belle croissance de leurs ventes. Cette cuisine transalpine, parmi les préférées des Français, tend à se prémiumiser avec une offre de plus en plus typique, notamment sur les pâtes.
Le cabinet de conseil Loeb Innovation anticipe les tendances et les transforme en nouveaux concepts de restaurants et hôtels. Depuis 2007, il est associé au Sirha, le salon international de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche. Un secteur précurseur qui voit naître les futures…
Après trois ans de recul, le marché du café bio rebondit avec une hausse des ventes en 2024, portée par le café en grain et l’essor des alternatives comme la chicorée.
Annie Genevard, ministre de l'Agriculture, vient d'apposer sa signature, la dernière manquante sur les quatre nécessaires pour valider l'arrêté qui prévoit la mutation de la méthode de calcul du Nutri-Score. Les acteurs ont deux ans pour actualiser leur indicateur nutritionnel sur les emballages.
Les Cafés Dagobert et les thés des Jardins de Gaia transportés à la voile arrivent progressivement en magasin ce mois-ci. L’occasion de revenir sur le développement de ce type de transport et les questions qu’il soulève, à l’instar du surcoût sur le produit final.
Plusieurs raisons incitent les fournisseurs de légumes en épicerie à troquer les conserves en métal par des briques en carton. Valfrutta, Elibio, Rapunzel et Jardin Bio étic font partie des convaincus.
Pour doper la fréquentation du rayon biscuits et gâteaux en magasin bio, les protagonistes du marché s’attèlent à booster les achats d’impulsion au travers des produits vendus à l’unité et des mécaniques promotionnelles afin de déclencher le passage à l’acte.
Que ce soit sur des segments déjà bien installés comme les produits asiatiques ou sur de nouvelles destinations, la cuisine du monde continue de se déployer en magasin bio. Elle tend à se diffuser sur d’autres univers que l'épicerie salée, comme celui des desserts ou encore des surgelés.
La sécurisation des approvisionnements et la maîtrise des prix mobilisent les fournisseurs et distributeurs de fromages bio pour 2025. Cela n'empêche pas le lancement de nouveautés ce premier semestre.