Les magasins bio ne font plus le poids face aux pharmacies en matière de conseils sur les compléments alimentaires.
Chaque année depuis 2012, le marché des compléments alimentaires engrange entre 100 et 200 M€ de chiffre d'affaires supplémentaires d'après le Synadiet. 2024 ne fait pas exception. Dans son rapport paru en avril, le syndicat des fournisseurs et distributeurs de supplémentation nutritionnelle évalue le marché à 2,9 milliards d'euros à fin décembre 2024, en croissance de 5,7 % par rapport à l'année précédente.
3 milliards de CA en 2025 ?
En 2019, le volume d'affaires TTC avait dépassé les 2 milliards d'euros. Le seuil des 3 milliards devrait être atteint cette année. C'est simple, en dix ans, le marché a doublé. Pour retrouver un accro dans son parcours, il faut remonter à 2010. Depuis cette date, les ventes n'ont fait que progresser. Au global. Car pour les magasins bio, c'est la douloureuse depuis quatre ans. D'après le panel de l'Agence Good, les sorties caisses ont atteint 219,6 M€ l'an passé, en berne de 3,4 %. Mais, il y a peut-être de quoi se satisfaire, car c'est en réalité la plus petite déconvenue. Après des chutes successives à - 9 %, - 13 % et - 8 %, la décroissance de 2024 sonne presque comme l'espoir d'un retour en positif.
55 % des ventes en pharmacie
En attendant, le circuit de distribution est le seul, avec les grandes surfaces généralistes (GMS) à afficher un recul des ventes. Son poids sur le total national est tombé à 7,7 % contre près de 11 % en 2019. Les GMS également ont perdu trois points de part de marché sur cette période. Un écrémage favorable aux pharmacies (55 % du CA) plébiscitées pour leurs conseils, et paradoxalement la vente à distance (e-commerce, vente par correspondance). Ce canal, même s'il ne propose pas de conseils a su tirer son épingle du jeu du fait de sa large gamme et de prix compétitifs. Il est devenu le second circuit privilégié par les Français pour leurs achats de suppléments alimentaires. De numéro deux, les magasins bio sont eux passés quatrième.
Selon le panéliste Biotopia Insight, un tiers des clients des magasins bio se rendent au rayon des compléments alimentaires au moins une fois par an. Ce taux oscille entre 34 et 32 % depuis 2022. La fréquentation en revanche s'effrite (faiblement). De 3,4 passages en caisse il y a trois ans, un client ne se rend désormais en moyenne au rayon plus que 2,8 fois par an. Les paniers sont certes plus onéreux (20,30 € en 2025 contre 19,10 € en 2022), mais cela ne permet pas de compenser la baisse de trafic. Les sommes dépensées par an s'établissent à 56,30 € sur les douze derniers mois arrêtés à mars 2025, contre 64,40 € trois ans plus tôt.