Chiffres et marchés
Pour Réseau Vrac et Réemploi, tous les voyants sont au vert pour que la vente en vrac et consignée soit boostée dans les années à venir.
La reprise observée en magasins bio de la charcuterie ne doit pas masquer des fragilités structurelles persistantes. La tension s'exerce à différents niveaux de la filière.
Phytema, Beliflor et Dermaclay repensent leur offre pour prendre soin des cheveux.
Le panéliste NielsenIQ segmente les consommateurs en fonction de leur alimentation et habitudes d'achat. Il en ressort sept profils, dont un baptisé " les régimes ", en progression depuis ces dernières années. Entretien avec Laureen Brière, responsable insight consommateurs chez NielsenIQ, pour en…
Après une longue séquence de repli, la consommation de produits laitiers bio amorce une stabilisation, voire un redémarrage, porté en premier lieu par l'ultrafrais. Mais cette reprise intervient dans un contexte profondément transformé. En deux ans, la filière a perdu une part significative de sa…
Le président-directeur général du grossiste Relais Vert, est l'un des premiers dirigeants de " deuxième génération " des entreprises pionnières de la bio. Il nous livre sa vision du marché bio entremêlée de passions et valeurs historiques.
Menée à Angers entre janvier et juin 2025 sur 191 foyers, l'expérimentation Carte Verte confirme qu'une remise de 20 % suffit à faire basculer une partie des consommateurs vers les commerces bio spécialisés.
Plébiscités sur les réseaux sociaux, les overnight oats séduisent grâce à des recettes saines, pratiques et personnalisables. Celnat et Favrichon les intègrent en réseau bio avec une offre plus accessible que celle déployée en ligne par de jeunes marques.
Dans son « Carnet international » 2026, l’Agence Bio livre une cartographie du bio en Europe. Production, distribution, consommation, découvrez la tendance à l’échelle des 27 États membres.
Worldpanel by Numerator (ex-Kantar) a dévoilé ses chiffres liés à la consommation responsable des Français en 2025, en termes d’alimentation et d’hygiène beauté. Découvrez les dix informations clés à retenir, y compris la progression du marché bio à fin février 2026.
Ce mardi 7 avril, à l'occasion de la journée mondiale de la santé, le Synadiet, syndicat national des compléments alimentaires, a publié une étude sur la santé mentale des Français. Qui sont les plus touché et par quels troubles ?
La société de transport vélique TOWT est placée en liquidation judiciaire ce vendredi 3 avril. Des acteurs comme Cafés Dagobert ou Jardins de Gaia avaient fait appel à elle ces dernières années.
Dans son rapport publié le 25 mars, l’Anses confirme une surexposition de la population française au cadmium par l’alimentation, qu’elle soit bio ou non. La Fnab regrette que certains éléments en faveur d’une moindre contamination des produits bio soient passés sous silence. Elle demande à l’agence…
Le processus de fabrication des chips est identique selon qu'elles soient certifiées bio ou non. En revanche, les ingrédients et conditions de stockage diffèrent. Immersion chez Croustisud pour en savoir plus et découvrir leur procédé inédit.
L’Union européenne propose un compromis concernant l’utilisation de dénominations bouchères sur des produits végétaux. Steak sera interdit, mais pas jambon par exemple.
À quelques semaines des élections locales, la fédération professionnelle du secteur biologique lance une campagne interpellant élus et candidats de tous bords sur l’exposition de leurs territoires aux pesticides chimiques.
Du 30 mars au 13 avril 2026, Cosmébio organise la première édition de sa Quinzaine de la Cosmétique bio. Un événement élargi qui mobilise distributeurs et marques autour d’un objectif commun : reconquérir les consommateurs face au greenwashing.
Cette fiche propose une grille de recrutement du responsable fruits et légumes en magasin bio, structurée en quatre pôles de compétences (savoir-être, savoir, savoir-faire, délégation) pour repérer les points de vigilance.
Après trois ans de turbulences, la consommation de produits biologiques repart à la hausse en 2025. Le 23e baromètre de l'Agence Bio confirme une dynamique de fond et place la distribution spécialisée dans un rôle central.
Les ventes d'eau en bouteille en magasin bio vont bon train. Et ce, malgré l'arrêt d'une marque historique l'an passé, une confiance des consommateurs mise à l'épreuve et l'émergence de solutions filtrantes qui redessinent le rayon.
Les sauces shoyu et tamari progressent toujours en réseau bio mais ce sont les autres sauces asiatiques qui animent le rayon. Les marques innovent avec des recettes sweet chili, hoisin, nem, pad thaï ou encore toute une gamme coréenne signée Autour du Riz.
A la fois réconfortants et bons pour la santé, les bouillons liquides pourraient constituer un atout pour le réseau spécialisé bio. Pour passer le cap du marché de niche, les marques ont conscience que cette catégorie naissante nécessite encore beaucoup de pédagogie.
Claire Dimier-Vallet, déléguée générale de la Maison de la bio (ex-Natexbio), s'est confiée au micro de Circuits Bio sur sa vision du marché et sa relation au label, après 25 ans à son service.
Proposer un service de restauration présente un potentiel non négligeable pour les magasins bio. Plusieurs enseignes et points de vente du réseau tirent déjà les bénéfices du marché porteur de la restauration et plus particulièrement du snacking, en plein essor.
Le syndicat des distributeurs bio annonce ce jour son retrait de l’Agence Bio. Un signal politique fort qui ne constitue pas un abandon du combat pour la bio. Au contraire, le Synadis Bio récupère sa liberté de parole pour défendre les intérêts de la filière.
Commerce équitable France a publié le 4 février son premier baromètre sur la transparence et les engagements des entreprises du thé en termes d’approvisionnement. 14 marques ont été passées au crible, dont quatre vendues en réseau bio.
En complément de son article sur les 10 points de vigilance sur le recrutement d'un responsable fruits et légumes en magasin Bio, notre consultant spécialiste Yvan Riocreux-Reis livre 10 questions à poser en entretien.
Sur la base des retours d'expérience de magasins bio avec restaurant et de l'expertise de Bernard Boutboul, président du cabinet de conseils en restauration Gira, découvrez les préconisations et erreurs à éviter pour créer et gérer son restaurant.
Les ventes du rayon charcuterie en magasin bio repartent et les fournisseurs innovent pour rester sur cette dynamique. La volaille a particulièrement le vent en poupe.
En décembre, les dépenses en supermarchés bio ont décollé de 20,1 % par rapport au même mois en 2024, selon Circana. Une tendance suivie par la majorité des commerces alimentaires spécialisés, quand la grande distribution dresse un bilan mitigé.
Découvrez le top cinq des meilleurs lancements de 2025 sur la catégorie des jus et boissons en magasin bio.
L’éleveur laitier breton Bruno Martel a été nommé président de l’Agence Bio pour deux ans. Une prise de fonction qui intervient alors que l’avenir de l’opérateur public est, une nouvelle fois, fragilisé par un amendement parlementaire déposé la semaine dernière.
Alors que le ministère de l'Agriculture détaille un plan de soutien conséquent au monde agricole, l'agriculture biologique brille par son absence. Dans le même temps, une nouvelle tentative de suppression de l'Agence Bio vient d'être présentée.
En France, sept logos de commerce équitable peuvent être déployés sur les produits. Bien que ces labels disposent d'un socle commun, ils diffèrent sur de nombreux critères. Cette diversité complique la communication et lisibilité pour les consommateurs.
Les produits à base de cacahuète et noisette gagnent du terrain. Le marché des pâtes à tartiner, dominé par les recettes cacaotées, se voit chamboulé par la montée en puissance des non chocolatées.
Fruit préféré des Français et premier en chiffre d'affaires, la pomme reste un pilier du rayon fruits. Mais en bio, l'équation économique se complique entre variétés, rendements, conversions et conservation.
Les fondateurs d'Ecolience, mais aussi de Vitafrais, nous livrent leur vision du marché et pourquoi ils bouleversent les modèles actuels. Entretien.
Loïc Marion, président du Collectif Café, soutient qu'une montée en gamme vers du café de qualité aiderait à préserver la filière. Pour lui, le café de spécialité peut séduire la clientèle du réseau bio. Entretien.
Dans chaque numéro de Circuits Bio, Yvan Riocreux-Reis de FormaPassion partage ses astuces pour mieux gérer son rayon fruits et légumes en magasins bio.
Marchés matures, ancrés dans le savoir-faire laitier, le beurre et la crème restent des piliers immuables de la crémerie bio. Face à eux, les alternatives végétales cherchent encore leur place, entre innovations techniques et limites du marché. Deux univers qui cohabitent, mais n'avancent pas au…
Sa nouvelle gamme de tablettes fourrées baptisée Destination comprend trois recettes originales dont une intitulée Dubaï. La tendance qui a enflammé les réseaux sociaux cette année gagne doucement le réseau spécialisé bio.
Le marché de l'entretien écologique, à la peine en magasins bio, doit marquer sa différence pour justifier son existence.
Alors que l'équitable aide, en amont, à structurer les filières agricoles bio, les magasins bio ont, pour leur part, un rôle crucial à jouer dans l'essor de ce commerce vertueux, en aval. Des actions peuvent être menées pour sensibiliser les consommateurs et inciter à l'achat.
Le Synadis Bio cherche un opérateur pour obtenir un panel distributeurs bio fiable capable d'agréger les sorties caisses des 14 groupements engagés. À ce stade, le projet ambitieux reste flou quant aux finalités ou modalités et le planning serré.
L’interprofession SudVinBio et l’Obsoco ont présenté les résultats d’une étude sur le profil des consommateurs de vins bio et ont identifié plusieurs leviers de développement pour ce marché en croissance continue.
Alors que l'InterApi, interprofession des produits de la ruche, estime une production de miel français record pour 2025, Circuits Bio revient sur les contraintes et les bénéfices de la fabrication du miel bio.
Après quatre ans et demi de baisse ininterrompue, le bio en grande distribution sort enfin la tête de l’eau. En octobre 2025, les volumes de produits de grande consommation biologiques repassent à l’équilibre (+0,1 %). La dynamique est tirée par le frais.
Le label dédié à l'agriculture paysanne 100 % bio et 100 % française lance sa première campagne de communication nationale, visible dans les enseignes spécialisées. Objectif : affirmer son identité et réaffirmer ses valeurs auprès des consommateurs engagés.