En décembre, les dépenses en supermarchés bio ont décollé de 20,1 % par rapport au même mois en 2024, selon Circana. Une tendance suivie par la majorité des commerces alimentaires spécialisés, quand la grande distribution dresse un bilan mitigé.
+ 20,1 % ! Le mois de décembre a engendré une hausse des dépenses de 20,1 % en magasins bio par rapport à la même période en 2024, selon Circana. Plus globalement, les chiffres issus de son panel transactions bancaires révèlent un excellent mois de décembre pour les commerces alimentaires hors grandes surfaces (voir graphique ci-dessous). Les magasins bio s'octroient la deuxième plus forte évolution, après celle des supermarchés frais, à + 21,3 %. Chez les boulangeries, spécialistes du surgelés et [...]