Des épices et infusions bio aux saveurs du commerce équitable
Biopartenaire, notre label équitable
Au début des années 2000, nous rejoignons le label Biopartenaire, créé par plusieurs entreprises pionnières de la bio. Sa spécificité : il certifie en équitable uniquement des productions bio et est réservé aux produits des magasins spécialisés bio. Nous labellisons progressivement et en premier lieu nos filières les plus importantes, à Madagascar et en France. Nous nous investissons fortement dans le développement du label.
Un engagement significatif et croissant
A ce jour, nous sommes fiers du chemin déjà accompli :
- Plus de 50 % de nos approvisionnements labellisés Biopartenaire
- 98 références labellisés chez Cook, 46 chez L’Herbier
- Des partenariats de plus de 25 ans pour nos principales épices Cook à Madagascar (poivre, vanille, curcuma…) et plantes médicinales L’Herbier en France (tilleul, aubépine, framboisier…)
- Un fonds de “développement” pour chaque filière labellisée, de 1 à 5% du montant annuel des achats, piloté par les producteurs
Si nous sommes heureux de permettre à quelques centaines d’agriculteurs malgaches de vivre décemment de leur métier, nous considérons que le commerce équitable en France est tout aussi important.
Nous ne comptons pas nous arrêter là : notre objectif est bien de parvenir à 100% de commerce équitable. Nous nous fixons pour cela l’horizon 2033 : il nous reste désormais toutes nos “petites” filières à labelliser, un travail de fourmi qui va nécessiter encore du temps.
Pour la quinzaine du commerce équitable, montrez votre engagement quant à une attente forte de vos consommateurs bio, en référençant nos produits labellisés Biopartenaire !
Notre filière équitable vanille
Issue d’un partenariat de près de trente ans avec des agriculteurs malgaches, la vanille bio et équitable Cook est d’une qualité exceptionnelle : le terroir du Sambirano, couplé à une culture et une préparation très rigoureuse, favorise le développement d’un profil aromatique complexe, avec des notes douces et chaudes ainsi que des saveurs intensément épicées, boisées et florales.
Les fonds de développement ont notamment servi à construire une maternité dans cette région très isolée.
Arcadie (Cook / L’Herbier) - 484 avenue Antoine Émile 30340 Méjannes-lès-Alès - 04 66 56 99 33
