Alors que 69 % des Français consomment du vin, ils sont 39 % à opter pour la version bio. Que ce soit de façon régulière ou occasionnelle. Il s'agit du premier enseignement de l'étude réalisée par l'Obsoco, Observatoire société et consommation, une société française d'études et de conseil en stratégie, pour l'interprofession SudVinBio. Elle a été dévoilée le mardi 18 novembre lors de la conférence de presse du salon Millésime Bio qui se tiendra fin janvier 2026 (lire ci-contre).
Parmi ces consommateurs de vins AB, les jeunes générations sont surreprésentées. Les moins de 35 ans pèsent près du tiers (31 %) quand ils s'octroient 28 % au total de la population et seulement 18 % au sein des buveurs exclusifs de conventionnel. " Nous observons un éloignement des jeunes vis-à-vis des vins non certifiés, présente Agnès Crozet, directrice adjointe de l'Obsoco. Les résultats montrent aussi une déconsommation de vin et plus globalement d'alcool chez cette population. " 36 % de ceux qui ne boivent pas de vin sont, en effet, des moins de 35 ans.
Le goût et le prix, principaux freins
Les consommateurs de vins bio sont [...]