Jay&Joy enrichit son offre avec Josette, la première alternative végétale à la raclette certifiée bio commercialisée en France. Élaborée à base de pois chiches et d'ingrédients naturels, la nouveauté mise sur une texture fondante et un goût équilibré, afin de réunir autour de la même table végans, intolérants au lactose ou simples curieux.
La raclette est plébiscitée par près de deux foyers sur trois en France qui l'a mette à l'honneur au moins une fois par an. Ce qui en fait le 4e fromage le plus consommé.
Josette sera disponible exclusivement en magasins bio (Biocoop, Naturalia, Koalibio…) et sur les sites e-commerce spécialisés au prix conseillé de 4,99 € pour 180g.
Pas vraiment le format le plus adapté au partage cependant puisque la raclette traditionnelle est plutôt vendu à partir de 250 g pour deux personnes, et avec des formats plus généreux de 800 g à 1 kg.