« 18 mois et toujours là, bien en vie. » C’est en ces termes que la coopérative installée à Rennes (35) a annoncé sa sortie de redressement judiciaire. Situation dans laquelle Scarabée Biocoop se trouvait depuis octobre 2022 . Quatre magasins et un restaurant avaient tiré le rideau pendant cette période . Aujourd’hui, l'acteur historique, qui a fêté ses 40 ans en fin d'année dernière , compte un total de neuf points de vente, deux restaurants Pique-Prune et un salon de coiffure dans la région rennaise. L'ensemble a réalisé un chiffre d'affaires de 36 M€ en 2023.
Des résultats bénéficiaires en 2023
Cette période « qui s'achève nous a permis de retrouver un équilibre, et même de convaincre chaque mois de nouveaux adhérents que la bio locale et paysanne est l'avenir qu'il faut viser », se réjouit la coopérative. Celle-ci précise également avoir clôturer l’année 2023 avec des résultats bénéficiaires. En mars 2023, cette dernière annonçait déjà être dans une bonne dynamique . Désormais, Scarabée Biocoop va pouvoir entamer le remboursement de ses dettes auprès de ses fournisseurs. Parmi ces derniers, environ un quart sont des partenaires locaux.