" L'agriculture biologique pourrait nourrir la planète entière d'ici 2050, à deux conditions et l'une d'elles implique de réduire le gaspillage alimentaire, rappelle Ronan Lafrogne, dorecteur RSE de Biocoop. L'autre, nécessite de limiter la consommation de protéines animales. " Pour cette entrée en matière, le directeur RSE du leader de la bio spécialisée s'appuie sur une étude scientifique publiée par la revue Nature Communication en 2017 et reprise dans Le Monde.
Pourtant, au 28 octobre 2025, à peine 150 commerces alimentaires français ont reçu le label antigaspi mis en place par l'État en 2023. Une goutte d'eau dans l'océan de la distribution française qui compte plus de 10 000 adresses. Carrefour, Leclerc, Intermarché, U et quelques Franprix dominent la liste. Et pas une enseigne bio n'y apparaît. Un contraste marquant, d'autant que les groupes propriétaires de certaines enseignes spécialisées - Carrefour pour So.bio, Casino pour Naturalia - figurent parmi les promoteurs du dispositif.
Pour comprendre cette absence, Circuits Bio a interrogé les principaux acteurs. Tous rappellent d'abord que l'antigaspi n'est pas une découverte. " Cela fait partie de notre ADN ", insiste Ronan Lafrogne. L'enseigne avait interdit [...]