Céréales
Grillon d'Or sort des sentiers battus avec une innovation non ultratransformée au rayon des céréales enfants. Favrichon et Celnat s'aventurent sur de nouveaux territoires.
Plébiscités sur les réseaux sociaux, les overnight oats séduisent grâce à des recettes saines, pratiques et personnalisables. Celnat et Favrichon les intègrent en réseau bio avec une offre plus accessible que celle déployée en ligne par de jeunes marques.
Plusieurs études consommateurs dressent un panorama des habitudes des Français pour ce premier repas de la journée et mettent en lumière une fracture générationnelle importante. Elles montrent aussi une moindre considération du petit déjeuner aux yeux des Français.
L'année 2024 s'est terminée en décroissance pour le marché des céréales petit déjeuner en magasin bio. Pour redresser la barre en 2025, les marques basculent vers plus de gourmandise sans sacrifier la nutrition.
Le groupe Organic Stories capitalise sur l'expertise de sa marque Atelier Sarrasin et l'installe aux rayons des céréales petit déjeuner avec deux recettes.
Pâtes, riz et céréales mettent le paquet sur les emballages, l'accessibilité prix et des recettes inédites pour animer le rayon mature des féculents. Découvrez les tendances, les chiffres et les innovations du premier semestre 2025.
La promesse santé est une tendance forte sur le marché des céréales. Mueslis hyperprotéinés, aux superaliments ou encore avec des ingrédients fermentés… les marques ne manquent pas d’idées pour innover en la matière. Tour d’horizon.
Difficile de s'éloigner des céréales extrudées pour enfants, largement répandues et adoptées par les petites têtes blondes. Omie et Favrichon tentent leur chance avec des recettes de mueslis croustillants. L'objectif est de s'affranchir de ce procédé de fabrication décrié qui détruit les fibres et…
A fin 2023, le chiffre d'affaires du segment des céréales pour le petit-déjeuner progresse de près de 4 %. Une croissance tirée par les flocons et les formats économiques.
Grâce à des prix au kilo plus attractifs, les formats familiaux tirent leur épingle du jeu au sein de l’offre emballée du marché des céréales du petit déjeuner. Une tendance dont ne profite pas les ventes en vrac.