Céréales du petit déjeuner : les formats familiaux ont la cote
Grâce à des prix au kilo plus attractifs, les formats familiaux tirent leur épingle du jeu au sein de l’offre emballée du marché des céréales du petit déjeuner. Une tendance dont ne profite pas les ventes en vrac.
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Auteur : Magali Monnier
Gros volume, petit prix ! « Dans le contexte actuel, les consommateurs sont très regardants sur le prix au kilo », constate Stéphane Jagneaux, directeur marketing chez Favrichon. Sur le marché des céréales adultes, les formats de plus de 750 grammes gagnent des parts de marché. En 2021, ils pesaient 20 % des ventes, soit un bond de quatre points par rapport à 2020, selon Biotopia Insight. Une tendance qui se confirme chez Favrichon puisque ce sont les formats familiaux qui tirent la croissance de la marque cette année.
Source d'économies
Cette dynamique est notable au sein de l'offre emballée des céréales, dont les ventes ont néanmoins baissé de - 6 % au premier semestre 2022. « Le poids des formats familiaux augmente nettement, ils progressent plus vite que le marché. Ce constat se vérifie également en unités vendues, ce n’est donc pas une hausse « mécanique » liée à un simple effet de valorisation », analyse Laura Sissmann, responsable études du panéliste spécialiste du marché en magasin bio.
Céréales du petit déjeuner : les formats familiaux ont la cote
