Fin 2025, une nouvelle extension apparaîtra sur le site de production de Biobleud, à Ploudaniel (29). L’usine de la PME où sont produites les pâtes ménagères prêtes à dérouler va s’agrandir de 400 m² pour atteindre près de 4 000 m².
Cet investissement de 3,5 M€ a pour objectif d’augmenter la capacité de transformation, accueillir de nouveaux bureaux et anticiper les prochains lancements.
En décembre dernier, l’entreprise a déjà inauguré une ligne de production pour sa nouvelle recette de feuilles de brick. Insatisfait de la qualité du produit sous-traité depuis une dizaine d’années, l’industriel a décidé de l’internaliser et a investi 500 000 €. « Nous avons écouté les retours clients et rendu les feuilles moins fragiles , explique Anaïs Cloarec, responsable marketing et communication. La nouveauté reste sans conservateur, ni additif et constitue le premier produit, sur le catalogue qui en compte 21, à utiliser 100 % d’ingrédients français (PMC : entre 3,20 € et 3,50 € les huit feuilles, soit 130 g). Sept autres atteignent 99 %. L’intégration de la production de cette spécialité originaire du Moyen-Orient marque un premier pas vers une diversification du fabricant . « C’est la première recette cuite que nous fabriquons , précise Anaïs Cloarec. Des innovations, toujours autour du travail de la farine, verront le jour fin 2025. »
L’entreprise trentenaire a connu ces dernières années une forte croissance. Depuis 2015, ses effectifs et son chiffre d’affaires ont triplé, pour s’établir à près de 10 M€ avec 39 salariés.