Lors du bilan 2024, la rédaction de Circuits Bio soulignait l'atteinte du seuil symbolique des 4 milliards d'euros de chiffre d'affaires TTC. En 2025, ce cap est franchi en hors taxes. Après avoir signé le retour à la croissance, 2024 trouve en 2025 une confirmation : la reprise est durable et régulière, avec une progression à +7,5 % selon nos estimations et les informations collectées auprès des enseignes.
Année de reprise pour les GMS
Cette performance tranche avec celle du bio en GMS, dont la croissance reste limitée (+0,5 % en valeur). Comme en 2024, le circuit spécialisé tire sa dynamique d'une fréquentation en hausse et de rayons fruits et légumes et produits frais bien orientés. " Absolument tous les mois de l'année ont affiché de la croissance. Toutes typologies de magasins et toutes les régions sont en progression", se réjouit-on chez Biocoop. Un constat partagé par d'autres.
À périmètre non constant, la plupart des groupements sont bien orientés. Certes, Les Comptoirs de la bio affichent un recul de 10,7 %, lié à la perte de huit magasins, mais progressent de 7,2 % en comparable, avec près des deux tiers des points de vente en croissance à deux chiffres. Biomonde passe de 141 à 143 M€ HT (+1,5 %), mais annonce +6,4 % à périmètre constant. La Vie Claire anticipe une hausse de 4,4 % en non constant et de 7 % en comparable, après la sortie de douze magasins.
À l'inverse, les réseaux dont les taux atteignent deux dizaines doivent souvent cette performance à l'extension de leur parc. Biofrais gagne deux adresses, Koalibio est à +21,5 % grâce à deux nouveaux commerces, avec une dynamique de 7 % en comparable. Accord Bio se distingue avec quarante recrutement, à +17 % de CA.
100 magasins de perdus
L'année 2025 compte quelques ouvertures, mais toujours davantage de fermetures et surtout des changements de ralliements. Selon Biofichiers, le parc national recule d'à peine 100 magasins, à 2 600 points de vente, soit son niveau de 2016.
Surtout, 2025 restera comme une année de concentration. Marcel & fils avec Bio&Co ou So.bio avec Le Grand Panier Bio ayant fait les gros titres. Mais d'autres opérations plus locales ont marqué les douze derniers mois comme la reprise par Biocoop des trois Label Vie près de Lille ou des trois Casabio dans la région grenobloise. Tous anciens adhérents du réseau devenus indépendants. L'année dernière a d'ailleurs vu Biocoop et Accord Bio s'écharper sur la définition du commerce indépendant. Dans ce contexte, le leader, visant 900 magasins d'ici 2029, et le groupement présidé par Eric Natali restent les réseaux les plus ambitieux sur l'expansion. L'amont aussi a eu son lot de rapprochements, plutôt subit et principalement sur le non alimentaire, comme Relais Vert et Bleuvert, Anotherway avec Ma bonne étoile. Et des disparitions comme Boutique Nature.