Le leader de la bio, Biocoop, déploie une nouvelle implantation de son rayon pâtes cette année. Celle-ci intègre un bloc marque à l'horizontale pour les références issues de filières françaises ou locales. Parmi l'offre de pâtes quotidiennes, aux œufs ou de spécialité, les produits tricolores se retrouvent ainsi à hauteur des yeux des clients.
Avant de valider cette nouvelle disposition, six magasins l'ont testé l'an passé. Les résultats de cette phase montrent que le rayon est mieux agencé et plus attractif, selon l'enseigne. Les produits locaux et français sont davantage mis en avant, tout comme les promotions et nouveautés. " Le CA et la quote-part ont progressé sur cette famille de produits suite à la réimplantation ", souligne Philippe Bernard, directeur de l'offre.