Si 70 % des clients du Bio c' Bon de Nogent-sur-Marne (94) sont encartés, ce n'est pas un hasard. « Nous avons créé de vraies relations de proximité avec eux », se félicite Souad Djelti, responsable du magasin. Son commerce se classe dans le top 10 de l'enseigne sur l'indicateur du NPS (Net Promoter Score) qui mesure la satisfaction client.
Les sept collaborateurs ont été formés et sensibilisés à l'importance de soigner l'expérience d'achat. Cela se traduit par des conseils avisés et des petites attentions comme des dégustations quotidiennes de fruits et légumes ou de fromages. « Nous effectuons très régulièrement des commandes personnalisées pour nos clients lorsqu'ils recherchent des produits spécifiques », ajoute Souad Djelti. Sa clientèle est principalement composée de jeunes parents ou personnes âgées. Des populations aux besoins très ciblés et avides de conseils.
Le rayon fruits et légumes pèse 27 % du chiffre d'affaires du magasin. Il en constitue sa vitrine et représente un des critères fidélisant. Il est d'ailleurs visible depuis la rue derrière les grandes baies vitrées. « Nous nous mettons une exigence élevée sur la qualité et fraicheur, souligne Souad Djelti. Nous avons opté pour un rayon moins chargé, quitte à le réapprovisionner plus régulièrement. »
Le commerce offre un service de « plant sitting » pour prendre soin des plantes de leurs clients pendant les vacances. Une poignée d'entre eux y a recours sur la période estivale. « Ils nous expliquent les spécificités de chaque plante, présente Souad Djelti. Elles sont gardées en magasin et embellissent ainsi l'espace de vente. » Un jeu de molkky, de pétanque ou des outils (visseuse, perceuse, etc.) peuvent également être empruntés. L'appareil à raclette rencontre un franc succès et est prêté deux fois par semaine en hiver. « Les clients nous voient un peu comme le copain du quartier », conclut Souad Djelti.
L'enseigne lumineuse a été déplacée sur la gauche pour être visible depuis la sortie du RER située à quelques mètres.
Les fruits et légumes accessibles dès l'entrée représentent 27 % du chiffre d'affaires du magasin.
Pour garantir des fruits et légumes de qualité, l'équipe opte pour un faible remplissage et un renflouement plus régulier.
Une poignée de clients laissent leurs plantes au magasin pendant l'été. Le prêt de matériel est surtout plébiscité pour l'appareil à raclette l'hiver.