Un nouveau cookie pour La Marmotte Gourmande

Sans gluten, sans allergène majeur (lait, oeuf, soja, fruits à coque ou sésame) ni traces de ces derniers, les cookies de La Marmotte Gourmande comptent une référence supplémentaire à base de banane et de chocolat, qui s’ajoute aux sept recettes existantes. La fabrication de cette gamme inédite a demandé deux ans de recherche et développement à leur créatrice Claire Brunaud pour trouver la bonne texture malgré l’absence de gluten, de beurre ou d’oeufs. Pour cela, elle utilise trois farines : riz semi complet, amidon de maïs et fécule de manioc. La gamme o…ffre cette année un nouveau sachet zippé 100 % recyclable.