« C’est une première pour le réseau bio ! » Nicolas Mahiette, responsable commercial France pour Topas, se réjouit de sa dernière innovation signée Wheaty : des « faux-cisses » avec un boyau végétal. Résistant à la cuisson, « il permet de garder le jus au coeur du produit, ce qui présente un atout pour la texture et également un intérêt gustatif par rapport à nos précédentes recettes qui ne possédaient pas de boyau », décrit Nicolas Mahiette. Ce dernier y voit l’occasion de concurrencer les offres de la grande distribution qui propose déjà ce type de références.
PVC indicatif : 3,25 € le pack de 100 g (2 saucisses)
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