Atteindre trois milliards d’euros de chiffre d’affaires sur les alternatives végétales d’ici 2026. C’est l’objectif annoncé par Carrefour et sa coalition créée avec sept industriels en septembre dernier. Le distributeur compte à lui seul générer 500 millions d’euros de chiffre d’affaires sur ce marché (en Europe), soit une hausse de 65 % par rapport à 2022.
Danone, Unilever, Bel, Andros, Bonduelle, Nutrition & Santé et Savencia, les sept entreprises membres de cette coalition assureront le reste des ventes. Pour atteindre collectivement cet objectif, les huit protagonistes prévoient le lancement de nouvelles références végétales, l’organisation de temps forts promotionnels ou encore de démocratiser ce type de produits à travers la proposition de recettes pour les consommateurs.
Les membres du groupement entendent aussi approfondir leur expertise grâce à l’échange de bonnes pratiques ou la mise en place de tests sensoriels sur leurs innovations. « Nous souhaitons proposer une offre d’alternatives végétales qui soit à la hauteur du défi climatique, en réduisant l’empreinte carbone de notre alimentation. Notre défi est aussi de répondre à la problématique de l’inflation, en proposant une alimentation saine et équilibrée à prix accessibles », explique Alexandre Bompard, président-directeur général du groupe Carrefour.
Avec sa marque de distributeur et ses sept partenaires, l’enseigne couvre de nombreuses catégories de produits (desserts végétaux, produits simili carnés, boissons végétales, légumineuses, plats cuisinés, etc.). A noter que le nombre d’acteurs partie prenante de cette coalition pourrait dans l’avenir s’étendre, Carrefour ayant annoncé que l’initiative reste ouverte à tous.