+ 1,8 % ! Les achats de produits labellisés équitables ont progressé de près de 2 % dans l’Hexagone en 2023 selon l’Observatoire de Commerce Equitable France dévoilé ce mardi 18 juin. « Cela peut paraître modeste mais dans un contexte de baisse des dépenses alimentaires de 4,7 %, cette progression reste satisfaisante », relativise Julie Stoll, déléguée générale de Commerce Équitable France. Le total des ventes atteint 2,118 milliards d’euros de chiffre d’affaires, dont 95 % concerne l'univers alimentaire.
- 0,5 % pour les produits issus de filières internationales
Alors que près des deux tiers de ces achats concernent des produits issus de filières internationales, ce sont les filières françaises qui ont dopé la croissance. Leur chiffre d’affaires a augmenté de 6 %. Dans le détail, l’univers de la boulangerie-viennoiserie a été particulièrement dynamique et pèse à présent 63 % des ventes des filières françaises. Le lait et ses dérivés ont, pour leur part, progressé de 6 %. « Un marché où les difficultés des éleveurs sont régulièrement mises en avant », commente Julie Maisonhaute, déléguée générale adjointe et responsable des filières françaises de Commerce Équitable France.
Côté import, le chiffre d’affaires est stable (- 0,5 %) malgré une hausse de 10 % pour les bananes et 6 % pour le chocolat. Deux catégories qui occupent, avec le café, le top des ventes de produits équitables issus de l’étranger.
Les magasins bio génèrent un quart des ventes de produits équitables
Si Commerce Equitable France estime que 80 % des produits équitables possèdent également la labellisation bio, le poids au sein des ventes est moindre. Pour les filières françaises, cela représente seulement 46 % des sorties caisses. Une part qui s’élève à 72 % pour l’international. Alors que cet observatoire ne permet pas de calculer précisément l’évolution des produits certifiés AB et équitables, le label Bio Equitable en France a, de son côté, communiqué sur une hausse de son activité de 2 % en 2023, pour atteindre 127 millions d’euros.
Les magasins bio s’octroient un quart des ventes équitables dans l’Hexagone en 2023 (+ 3,1 pts). Les GMS s’imposent avec 43 % des achats, en baisse de 2,9 pts. Les artisans et commerçants (boulangerie, torréfacteur, chocolatier, etc.) connaissent une progression de + 1,5 point par rapport à l’année précédente pour générer 16 % des ventes. Le reste est réalisé par le circuit hors domicile.
