« Nous voulons redonner un coup de boost au marché ». Gaëlle Hauss, cheffe de produits biscuits et céréales chez Bonneterre & Cie (groupe Écotone), affiche les ambitions de sa marque Evernat. Pour ce faire, cette dernière, qui pèse environ un quart du segment des barres au sein du circuit spécialisé, ajoute une gamme de barres de céréales « croustillantes et croquantes » à son portefeuille. Jusqu’à présent son offre comprenait cinq références aux fruits vendues à l’unité et trois autres aux fruits secs (vendues en boîte de 75 g).
Ces barres de céréales sont certifiées véganes, tout comme les nouvelles versions de trois de ses références aux fruits (orange confite, mangue et myrtille). « Le miel a été remplacé par de la datte », précise Gaëlle Hauss. De plus, la totalité de cette gamme aux fruits, soit cinq produits, bénéficie d’une refonte de son packaging. « Ce changement s’inscrit dans la continuité du relancement d’Evernat entamé en 2022 et qui réaffirme le positionnement de notre marque sur le segment de la nutrition accessible », explique Gaëlle Hauss.
