Les 60 produits du quotidien qui bénéficient de promotions temporaires, avec des réductions allant de -15 % à -25 %, ont enregistré des augmentations de volume de 20 % à 30 %. Toutefois, ces hausses n'ont pas suffi à engendrer une croissance du chiffre d’affaires à l’échelle de l’entreprise. Sur les neuf derniers mois, l’équilibre est maintenu par rapport à la même période l’année précédente. Nous avons néanmoins renforcé nos parts de marché sur toutes nos catégories prioritaires, à l’instar des boissons végétales, des biscuits ou encore du chocolat. A fin 2023, au global alimentaire (hors vrac, fruits et légumes), nous avons gagné 0,1 point de part de marché pour atteindre 7,7 % du chiffre d’affaires.
Quelle stratégie adoptez-vous pour l’année 2024 ?
Nous consolidons notre position sur ces prix cassés en élargissant la sélection à 40 produits supplémentaires. Ces promotions, majoritairement déployées sur notre marque Bonneterre ainsi que sur quelques références Evernat et Danival, s’appliquent désormais aussi à Destination. En tant que leader, notre rôle est clé pour recréer de la dynamique de marché et reconquérir les consommateurs. Nous considérons ces efforts comme un investissement indispensable. L’objectif est de les maintenir cette année sous réserve que le coût des matières premières nous le permette. Par exemple, compte tenu de l’envolée actuelle des cours de cacao, les niveaux de prix seront à vérifier.
Qu’en est-il de votre politique d’innovation ?
Après avoir travaillé principalement sur des compléments de gamme ces dernières années, nous procédons à un retour de l’innovation plus poussée pour toucher de nouvelles cibles et répondre à des usages différents. De nouvelles boissons végétales arrivent sur le marché, dont une à la cacahuète signée Bonneterre, ainsi que des versions au café et au chocolat présentées en canette chez Abbot Kinney’s. Sur cette marque, nous engageons un relancement complet avec des recettes qui seront produites en France, de nouveaux conditionnements et des ajustements de grammages entraînant, là aussi, des baisses de prix.