Place au regroupement. Dans son magasin du 13e arrondissement de Paris, Naturalia teste actuellement un nouvel agencement qui consiste à créer un rayon « produits asiatiques ». Celui-ci, installé en novembre 2024 en collaboration avec La Compagnie du Riz, rassemble les sauces asiatiques, les nouilles, les pâtes de curry, etc. « Historiquement, cette offre était éclatée dans plusieurs rayons, avec les sauces au sein des aides culinaires ou les misos près des potages , décrit Elisa Combes, acheteuse épicerie salée pour Naturalia. L’objectif de ce rayon dédié est d’accompagner les consommateurs, qu’ils soient novices ou experts. Pour une recette donnée, tous les ingrédients sont à portée de main. »
L’offre asiatique la plus large
Pou sser les dégustations
En complément de ce rayon dédié, l’enseigne parie sur les mises en avant, les animations et dégustations. Dans le 13e, mais aussi plus largement au sein de son parc. Sur la thématique asiatique, plusieurs marques se sont activées en début d’année à l’occasion du Nouvel An chinois. « La majorité des animations consiste à mettre en avant les produits via des box ou promotions , explique Elisa Combes. Nous aimerions davantage pousser les dégustations qui fonctionnent très bien auprès des clients et qui permettent d’en recruter de nouveaux. » Lima, par exemple, accélère sur ce volet en 2025 avec 120 animations en février.