Chapeau de paille sur la tête, les huit salariés du Marcel & fils de Conflans-Sainte-Honorine (78) importent le mode de vie sudiste dans cette ville de région parisienne. Le point de vente fait partie des 16 rachetés par Emmanuel Dufour à La Vie Saine en octobre 2022. Depuis cette date, celui-ci était resté dans son jus. Cet été, il vient de profiter, à moindres frais et en quatre semaines, d’un passage sous sa nouvelle enseigne.
Pour cette rénovation, le distributeur originaire des Bouches-du-Rhône n’a pas touché à la coque. Les marquages au sol blancs des places de stationnement en épis de cet ancien garage sont toujours visibles. Il a simplement modernisé « des actifs vétustes » avec du mobilier et de la peinture. Les meubles froids ont pu être conservés, comme ceux des fruits et légumes ainsi que les caisses. En revanche, toutes les gondoles d’épicerie ont basculé vers celles du concept du sudiste. L'espace vrac a été remplacé pour accueillir une offre accrue (> 150 codes).
L’implantation des rayons a été repensée conformément au planogramme de l’enseigne. Entrée sur le pain cuit sur place et le snacking remplit avec la production du site de Venelles (13). Les liquides en fond de magasin avec la cave. Le non alimentaire et la naturopathie terminent la marche. Jaugeant 500 m², le commerce fait ici l’impasse sur les services trad.
Le point de vente de Chennevières (77), toujours en région parisienne, sera le prochain à profiter d’un changement d’enseigne dès septembre. Il reste encore au distributeur à convertir les magasins de Dijon, Montpellier et Bordeaux avant que l’entièreté du parc ne soit sous la même bannière.
