Ouvert entre deux confinements, Le Grand Panier Bio de Montauban-de-Bretagne sort la tête de l’eau. Il tire son salut, notamment, d’une stratégie d’animation. Une part significative des 300 m² de ce point de vente est consacrée à la théâtralisation.
« Nous avions auparavant deux linéaires de vrac se faisant face, rappelle Edith Fortin, gérante et coassociée. Nous avons préféré les passer en mural pour dégager la vue sur l’ensemble du magasin et développer une zone événementielle. »
Pour l’animation, Edith peut compter sur son employée Christèle, dont la formation de fleuriste lui permet de « sublimer n’importe quel produit du quotidien ». L’hiver, le magasin vend environ 300 paniers gourmands qu’il confectionne. A la fin de l’année scolaire, il élabore des cadeaux « pour toi maîtresse ». Les deux ilots qui starifient des producteurs locaux peuvent laisser place à un traineau de Noël ou une extension du rayon fruits et légumes. Avec des palettes, tout simplement.
L’animation du magasin passe aussi par sa communication sur les réseaux sociaux. Parmi les quatre salariés du magasin, Laura est alternante en communication. Elle fait vivre la communauté sur Facebook, Instagram et LinkedIn avec notamment des vidéos tournées chez les producteurs locaux. Des partis pris payants puisque le trafic a bondi de 24 % sur les dix premiers mois de l’année et le chiffre d’affaires de 28 % par rapport à un an plus tôt.
