La Vie Claire se met en conformité sur les kéfirs de fruits
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Auteur : Amaury Beautru
Depuis fin septembre, les kéfirs de fruits de La Vie Claire se sont rebaptisés. " Pour des raisons de conformité réglementaire, le nom a dû évoluer, justifie la marque. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) restreignant l'utilisation du mot “kéfir” exclusivement pour les produits laitiers fermentés. " (relire n°25 page 30).
L'enseigne s'est tournée vers le terme moins connu et donc moins tendance de tibicos. Cette autre dénomination désigne une boisson fermentée et s'applique aux boissons à base d'eau fruitée et/ou sucrée et de grains de kéfir de fruits.