Il y a deux semaines, Wizville a publié son classement des meilleurs magasins de France, avec un tri effectué par secteur d’activité. En parallèle des cavistes, des centres automobiles, des bijouteries, etc. les commerces bio sont ainsi mesurés aux magasins frais. C’était d’ailleurs aussi le cas du classement des enseignes, élaboré par le prestataire de service consacré à la satisfaction client il y a bientôt un an, et qui avait sacré Biomonde Solidarité (lire Biomonde, Satoriz et Biocoop occupent le podium de la satisfaction client ).
Un travail remarquable des magasins
Dans le détail, les notes moyennes calculées sur les seuls 133 magasins bio du classement s’échelonnent entre 5/5 et 4,62/5. Elles pointent le travail remarquable effectué par les détaillants et rappellent que le secteur est parmi les mieux-disants, toutes catégories confondues. Globalement, l’énorme majorité des points de ventes bio, indépendamment de ce top, obtiennent une note inaccoutumée dans le commerce supérieure à 4/5.
Dans ce top 133 (à retrouver ci dessous), Biocoop place 65 magasins, Naturalia 18, Biomonde 14, La Vie Claire 11, Les Comptoirs de la Bio 8, Satoriz et MyBioShop chacun 4, NaturéO avec Léopold et So.bio 2, enfin Le Grand Panier Bio, Marcel&fils et Bio c’bon en ont tous un. Mention spéciale à MyBioShop qui inscrit 17 % de son parc dans les lauréats.
Mais ce classement occulte d’autres points de vente tout aussi remarquables, pénalisés par leur taille ou leur stratégie de communication. En analysant 20 enseignes (bio et frais), l’organisateur de l’étude fait déjà l’impasse, comme lors de son précédent ranking, sur les 220 magasins Accord Bio ou d’autres magasins indépendants. Pourtant, avec 4,7/5 pour plus de 250 avis, Alentours Bio à Montpellier (34) aurait probablement mérité d’y figurer, comme d'autres à l’instar de La Boîte à Bio d'Amiens (80,) dont les 68 avis lui octroient 5/5.
Une collecte arrêtée au 1er avril 2024
Autre point noir de cette étude, la temporalité. La période de collecte des notes est arrêtée au 1er avril 2024. Soit il y a environ un an. Nul doute que depuis les avis ont continué de tomber et que certains points de vente ont baissé le rideau. C’est le cas du premier Comptoirs de la Bio de la liste, Arnage (72), arrivé 16e au national et pourtant clôt depuis 2023.
Ce choix explique aussi l’écart, parfois, entre la note communiquée dans le classement lui-même et celle visible par tout un chacun sur la page Google my business des détaillants. Pour son étude, Wizville n’a retenu que les commerces (parmi près de 3000 pour cette catégorie) ayant récolté au moins 20 notes pendant deux ans. Soit, il faut bien fixer des limites et se baser sur des avis qui datent parfois de plus de 5 ans n’a pas trop d’intérêt.
Enfin, en se focalisant sur les notes en elles-mêmes et pas leur nombre, la méthodologie favorise mécaniquement les commerces les plus jeunes. Voyez plutôt, La Coop Bio Créhen (22) absente du classement car inaugurée en juillet dernier, obtient à ce jour 5/5 avec 10 avis. Biocoop Clémenceau, à Montpellier (34), arrive au même score depuis novembre avec quatre notations. À l’inverse, parvenir à maintenir un 5/5 en moyenne avec 300 évaluations relève de l’exploit. Voici pourquoi, le Biocoop Neuf de cœur à Neufchâtel (76), en tête du classement général, avec 22 avis, est aidé. Dans le top 130, le point de vente ayant récolté le plus de notes en a réuni 92, sur deux ans. Alors qu’une centaine de points de vente en cumulent moins de 50.
En bref, si le classement des enseignes semblait robuste, celui des magasins est plus discutable.
Day by day au top
Comme pour le classement des enseignes, l’étude de Wizville porte en réalité sur une catégorie plus large : celle du « bio et frais ». Circuits Bio a volontairement focalisé son analyse sur les magasins bio uniquement, mais en regardant de plus loin, Day by day serait le vrai leader de ce ranking où il place sept magasins dans le top 10, dont quatre affichent une moyenne de 5/5 (Angers, Bourg-en-Bresse, Paris Melingue et Annecy), avec entre 26 et 34 notes.