C’est un nouveau record pour La Fourche. « Nous avons enregistré des ventes en croissance de 90 % sur les neuf premiers mois de l’année », lance Lucas Lefebvre, co-fondateur du distributeur en ligne. Cette performance remarquable fait suite à une année 2022 déjà exceptionnelle durant laquelle son chiffre d’affaires a bondi de 40 % . « C’est énorme. C’est une croissance que nous n’avions encore jamais connue », reconnaît-il au micro de Circuits Bio.
11 000 essais gratuits en septembre
Pour les fondateurs de La Fourche, la force de leur plateforme réside dans son modèle d’abonnement payant et sa promesse d’accessibilité. « La croissance est principalement portée par l’augmentation du nombre d’abonnés », affirme Lucas Lefebvre. Cet été, la plateforme a passé le cap des 100 000 adhérents actifs. Le recrutement ne faiblit pas depuis la rentrée. « 11 000 consommateurs ont activé l’essai gratuit sur le mois de septembre », poursuit le dirigeant.
La fréquence et le panier moyen restent relativement stables selon le pure-player, « excepté en Île-de-France », souligne Lucas Lefebvre. Et pour cause. Dans cette région, La Fourche a ouvert depuis un an son assortiment aux fruits et légumes et depuis fin août, aux produits ultra-frais (crèmerie, traiteur, boucherie, poissonnerie, boulangerie, etc.). « Notre objectif est de devenir une véritable alternative aux supermarchés, où les consommateurs peuvent faire toutes leurs courses ».
Le frais, un nouveau levier de croissance
A la trentaine de fruits et légumes bio et de saison, se sont donc ajoutés il y a un mois près de 200 produits ultra-frais. Sur ces catégories sensibles, La Fourche a opté pour un fonctionnement en pré-commande. « Ce choix nous permet de limiter les pertes et donc de rester compétitif », explique Lucas Lefebvre. L’accessibilité demeure en effet le fil conducteur de la plateforme. Sur les produits frais, La Fourche revendique des tarifs jusqu’à 30 % moins élevés que les prix moyens proposés en magasin bio.
Les premiers résultats s’annoncent satisfaisants puisque 50 % des adhérents franciliens de La Fourche achètent déjà du frais sur le site. Ces produits représentent jusqu’à 30 % du montant de leur panier. Le pure-player s’attache aujourd’hui à consolider ce service, en particulier sur la partie logistique, avant de le déployer sur le reste de la France. Des levées de fonds et des investissements sont attendus prochainement pour sécuriser ces axes de développement.