Rares sont les acteurs du réseau spécialisé bio à pouvoir se targuer d’une telle progression l’an passé. En 2022, La Fourche annonce des ventes en hausse de 40 % comparé à 2021. « La croissance s’avère encore plus forte, d’environ 70 %, sur janvier et février 2023 par rapport à la même période l'an passé », affirme Lucas Lefebvre, l’un des trois co-fondateurs, avec Nathan Labat et Boris Menton. En mars, qui est traditionnellement le plus gros mois de l’année pour La Fourche, la progression des ventes s’annonce du même acabit.

Les catégories « anti-inflation » les plus visitées du site

A l’heure où l'activité dans le réseau bio tourne au ralenti, la performance de La Fourche mérite d’être soulignée. Plusieurs facteurs expliquent son attractivité. « Nous avons très tôt compris l’importance que l’inflation allait prendre en 2022 », explique Lucas Lefebvre. L’accessibilité prix est dans l’ADN de La Fourche depuis sa création en 2018 et les questions de pouvoir d’achat impactent plus particulièrement sa clientèle. «80 % de notre base d’adhérents se situent en dehors des centres des dix plus grandes villes de France. Ce sont majoritairement des classes moyennes », détaille Lucas Lefebvre.

En mai dernier, La Fourche est ainsi l’une des premières enseignes à communiquer sur un panier de produits à prix bloqués. L’opération va durer jusqu’en septembre. Cette sélection devient rapidement la deuxième catégorie la plus visitée du site, après celle des produits « anti-gaspi », dont les tarifs sont également réduits. Depuis février dernier et jusqu’en juin, l’enseigne réitère son opération de gel des prix sur 55 produits. Mieux, elle double la mise avec une sélection de produits à moins de 2 €.  Les tarifs sont particulièrement attractifs : 1,99 € le cube de 300 g savon de Marseille, 1,89 € le litre de lait d’amande ou encore 0,99 € les 400 g de tomates concassées.

9000 clients supplémentaires mensuels en ce début d’année

Le pure player, qui revendique depuis sa création les tarifs les moins chers on-line (donnée confirmée depuis par l’indice Distri Prix Bio des Editions Dauvers) surfe ainsi sur sa réputation d'enseigne bio accessible. Ces opérations « anti-inflation » ont contribué à doper sa notoriété auprès du grand public et l’arrivée de nouveaux abonnés. « 40 % de notre acquisition clients cette année vient du bouche-à-oreille, par les canaux d'affiliation, de parrainage ou via les influenceurs. C’est remarquable pour un site de e-commerce », se réjouit le patron de l’enseigne.

La Fourche fédère désormais 80 000 adhérents actifs, soit 15 000 de plus en six mois, pour un montant moyen de panier d’environ 100 €. Une affluence qui semble loin de se tarir. « Depuis le début de l’année, nous accueillons 9 000 personnes supplémentaires par mois », détaille Lucas Lefebvre. Des clients qui sont rapidement fidélisés grâce au système d’abonnement de La Fourche mis en place à sa création. «Plus on a d’adhérents, plus nous pouvons maintenir ou baisser les prix », poursuit l’entrepreneur. En témoigne l’inflation, qui a été contenue à 5,5 % chez La Fourche en 2022, quand elle a dépassé les 13 % sur un an en grande distribution selon IRI.

Retrouvez le portrait de Lucas Lefebvre dans le numéro de septembre-octobre 2022, ou en accès abonnés ici.