La reprise s’amorce au sein du réseau Biocoop. « Nous enregistrons de belles performances depuis le début de l’année », revendique Claire Bourdon, directrice marketing du réseau coopératif. Son chiffre d’affaires a progressé de 2 % de janvier à août 2023 d’après les données présentées mardi 24 octobre par le leader de la bio à la presse.
L’inflation moins forte chez Biocoop qu’en GMS
Mieux, la reprise semble également au rendez-vous du côté des volumes, un indicateur davantage significatif en période d’inflation. « Les volumes ont reculé de 5 % à 6 % sur la première partie de l’année. Mais les sorties retrouvent une certaine stabilité voire une légère progression ces deux derniers mois », soutient Philippe Bernard, directeur de l’offre chez Biocoop.
Derrière cette dynamique, l’équipe dirigeante pointe plusieurs facteurs. D’une part, la hausse du panier moyen et de la fréquentation en magasin, soutenue par une clientèle particulièrement fidèle à l’enseigne. « 62 % des achats des consommateurs de bio spécialisé se font dans nos points de vente et ce taux continue de progresser », assure Claire Bourdon.
De l’autre, ses efforts pour maintenir la flambée des prix au sein du réseau grâce, entre autres, à une politique de partenariat sur le long terme et un travail d’optimisation des marges. « Sur deux ans, l’inflation a dépassé les 20 % en grande distribution quand elle a été contenue à 14 % chez Biocoop », compare Philippe Bernard. Un engagement louable pour le pouvoir d'achat des consommateurs, qui impacte néanmoins la rentabilité de l'enseigne cette année, reconnaît la coopérative.
Des volumes en hausse de 5,1 % sur l’offre à « prix engagés »
Les deux responsables soulignent également les très bons résultats de la sélection à « prix engagés » de Biocoop. Une offre qui regroupe 150 produits du quotidien sur laquelle le distributeur estime être 10 % moins chers que ses concurrents du réseau spécialisé. Sur la période qui court de janvier à août, leurs ventes ont bondi de 12,1 % en valeur et de 5,1 % en volume. Et ce, alors que les sorties reculaient de 6,7 % sur le reste de son assortiment, hors fruits et légumes. Soit un écart de progression de près de 12 points entre les deux offres. Sa marque propre, véritable porte-étendard des valeurs de l'enseigne, n’est pas en reste. Elle pèse près de 15 % de son chiffre d’affaires et progresse en volume comme en valeur, affirme la coopérative.
Preuve, s’il en fallait une, de l’appétence des consommateurs pour les petits prix, Biocoop constate également une très forte croissance sur ses produits remisés. « Le chiffre d’affaires des produits en promotion a cru de 20 %, alors que nous n’avons pas augmenté le nombre d’articles ni la fréquence des opérations », souligne Philippe Bernard. La part des ventes sous promo, estimée à moins de 5 %, demeure toutefois particulièrement faible chez le leader. « Nous restons attachés à avoir des prix en fond de rayon compétitifs toute l’année pour ne pas tromper le consommateur sur la valeur réelle des produits », justifie Philippe Bernard.