La marque du groupe Olga, La Chèvrerie, a repositionné cet été son offre de fromages tartinables en gamme apéritive baptisée " chèvr' apéro ". Le packaging de la référence nature existante a été adapté et une nouvelle recette figue - oignons est sortie (3,45 € le pot de 145 g ; 3,25 € pour la nature). " La segmentation des usages et en particulier la tendance apéritive tirent la croissance du marché des fromages en GMS depuis des années ", justifie Adrien Decool, chef de marques réseau bio chez Olga. La société milite pour la création d'un espace apéritif au rayon frais des magasins bio, entre l'offre traiteur et les fromages.