Café
La société de transport vélique TOWT est placée en liquidation judiciaire ce vendredi 3 avril. Des acteurs comme Cafés Dagobert ou Jardins de Gaia avaient fait appel à elle ces dernières années.
En 2026, Destination souhaite consolider ses positions sur le segment du café, qui pèse les trois quarts de son chiffre d'affaires, tout en devenant une marque forte sur celui des boissons à base de plantes.
Loïc Marion, président du Collectif Café, soutient qu'une montée en gamme vers du café de qualité aiderait à préserver la filière. Pour lui, le café de spécialité peut séduire la clientèle du réseau bio. Entretien.
Après trois ans de recul, le marché du café bio rebondit avec une hausse des ventes en 2024, portée par le café en grain et l’essor des alternatives comme la chicorée.
Les Cafés Dagobert et les thés des Jardins de Gaia transportés à la voile arrivent progressivement en magasin ce mois-ci. L’occasion de revenir sur le développement de ce type de transport et les questions qu’il soulève, à l’instar du surcoût sur le produit final.
La marque spécialiste du thé et café du groupe Écotone s’aventure dans l’univers des boissons rafraichissantes avec trois références de cold brew, ces cafés torréfiés infusés à froid. Les nouveautés seront disponibles à partir de mars.
Le propriétaire des marques Destination, Alter Eco et Naturela inaugurait jeudi 19 octobre sa nouvelle usine, présentée comme la plus grande brulerie bio d’Europe. Implanté au sud de Bordeaux (33), le site a été dimensionné pour envisager à terme un triplement de la production.
La société d’approvisionnement équitable a créé la première filière de café de forêt certifiée bio et équitable. Ce mode de production évite les dégâts causés par la monoculture de café. Les premières références sont déjà disponibles en magasin.
La société spécialisée dans la fabrication de café bio et équitable propose depuis le début de l’été une déclinaison de ses différentes références dans des capsules compostables à domicile, compatibles avec les machines Nespresso.
