Assaisonnement

Fort d’une croissance de 13 % en 2024, Bioster construit une nouvelle usine qui quadruplera ses capacités de production. Le fabricant de la moutarde française signée Biocoop souhaite booster sa propre gamme tricolore et élargit cette offre aux tartinables de légumes.

Le grossiste breton produit et transforme depuis 2020 de l’huile issue de graines bio produites à proximité de son unité de production dans le Morbihan. A partir de cette matière première, l’entreprise a développé des gammes en alimentaire, en cosmétique et en entretien. Retrouvez en image le…

Les marques misent sur le développement de filières locales et sur l'écoconception des emballages afin de dynamiser ce marché. Ce dernier est fortement chahuté depuis deux ans suite, notamment, aux difficultés d'approvisionnement et aux prix en hausse.  

À travers sa troisième campagne de communication depuis le début de l’année, le leader de la bio pointe du doigt les importations de matières premières pourtant cultivables en France. Au menu de cette nouvelle prise de parole auprès du grand public : des graines de moutarde et des plantes à tisane.

Un essai publié dans la revue 60 millions de consommateurs met à l’honneur le ketchup et la sauce barbecue de la société Biofuture. Les deux condiments terminent en tête du classement de la revue, établi sur des critères liés à la qualité nutritionnelle des produits.