Zoom sur trois variétés de pommes exclusivement bio

Juliet : la doyenne

Née en 2002, Juliet est la première pomme club disponible uniquement en bio. Elle est aussi n°1 en volume. 190 producteurs répartis sur toute la France (à l'exception du Nord-Est) récoltent plus de 20 000 t sur 650 ha. Les derniers arbres ont été plantés il y a deux ans et prennent le relais des premiers vergers plantés, dont les rendements faiblissent. Cette pomme bicolore récoltée à partir d'octobre est résistante aux deux principaux ravageurs du pommier : l'oïdium et la tavelure, ce qui la rend plus « facile » à conduire en bio. Elle présente une bonne qualité de conservation. Elle est distribuée exclusivement par le metteur en marché Cardell Export, pour le moment. Elle fête, cette année, 20 ans de commercialisation.

Swing.bio : le bio lui colle à la peau

Cette autre pomme bicolore produite principalement dans le Val de Loire, mais aussi dans le Sud-Ouest et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, a été développée en 2018 par Gerfruit. Issue d'un croisement entre une gala et une variété primaire d'Ouzbékistan, elle se prête à une culture en bio grâce à une résistance naturelle aux ravageurs du verger (puceron, tavelure, etc.). Elle présente également de grandes qualités de conservation qui peuvent faire défaut aux pommes bio habituellement. Récoltée tardivement, à partir de novembre, elle se garde en frigo ou cave jusqu'en juillet. Cet atout en fait une variété très appréciée pour prendre le relais des pommes traditionnelles, dont la conservation peut faire défaut à partir d'avril et qui voient leurs qualités gustatives se gâter. Le volume produit est stabilisé à 5 000 t, écoulées en majorité en France, aussi bien en GMS qu'en réseau bio au travers des grossistes.

Lubee : la dernière née

Commercialisée depuis deux ans, Lubee est l'autre exclusivité de Cardell Export. C'est la seule pomme de club jaune uniquement conduite en agriculture biologique. De type rustique, elle se rapproche d'une chantecler ou d'une goldrush. 70 ha ont été plantés dans la moitié sud de la France et un peu dans le Val de Loire. La récolte de cette année est de 1000 t, et les plantations sont pour l'instant stoppées afin de s'assurer du potentiel commercial de cette variété. Comme les autres pommes de cette sélection, elle est proposée sur tous les canaux de distribution.