Nümorning et Jardins de Gaïa innovent avec un matcha latte à base de thé vert originaire du Japon. Si le premier a opté pour une recette pratique intégrant déjà une boisson de riz lyophilisée (et de la datte pour le pouvoir sucrant), le second ne propose que la poudre verte (et du sucre de canne) afin de laisser le choix du lait aux consommateurs. Nümorning est déclinée en boîte de 100 g et Doypack de 300 g (16,90 € et 48,90 €). Son concurrent a choisi uniquement le Doypack pour ses deux formats 100 g et 200 g (14,90 € et 24,90 €).
La signature Morga, distribuée par Europ Labo, lance également une gamme de trois latte : golden (épices au curcuma, 5,10 € les 100g), ginger (6,30 € les 75 g) et good night (caroube, 5,10 € les 80 g). Elle aussi a préféré concentrer ses produits pour laisser les consommateurs décider de leur lait ou boisson végétale.