Majoritairement vendue en ligne, la marque sans gluten Flowi a testé plusieurs circuits de distribution et souhaite désormais accélérer sur le réseau bio. Elle est pour l’instant diffusée dans quelques magasins en région parisienne (Biocoop et So.bio), là où elle est basée.
La signature veut rendre cette offre désirable grâce à ses packs colorés et ses recettes véganes certifiées « ingrédients simples », le label répondant au cahier des charges Goûm qui vante l’absence d’ultratransformation. « Nous nous adressons à la fois aux personnes intolérantes au gluten et aux consommateurs dits “flexi-curieux” qui souhaitent réduire leur consommation de gluten tout en conservant plaisir et gourmandise », présente Alexandra Heraut, fondatrice de Flowi. Celle-ci a été lancée en mai 2025 suite à une campagne de financement participatif sur Ulule qui a déjà permis de « fédérer une première communauté de consommateurs engagés autour de la marque », selon la dirigeante.
Flowi propose trois codes : des tagliatelles, des mini cookies et un granola (tous recommandés à 5,30 € pour 120, 150 ou 250 g). Ces deux derniers vantent un taux de sucre réduit.