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[Vidéo] 25 magasins bio poussent les curseurs du réemploi dans le Morbihan

La Filière Locale Bio 56 a embarqué 25 commerces bio du Morbihan dans le réemploi des bouteilles. En s'appuyant sur la logistique de sa filière locale de légumes existante, la coopérative a largement simplifié la gestion du réemploi pour les magasins. De quoi convaincre jusqu'au plus petit d'entre eux. Reportage.
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  • Auteur : Magali MONNIER

Des bâtiments agricoles, quelques tracteurs, des hangars, etc. De prime abord, la ferme d’Oncle Patate à Grand-Champ (56) ne ressemble en rien à une plateforme logistique pour le réemploi. Et pourtant… Environ 10 000 bouteilles vides transitent ici tous les mois. L’opérateur de réemploi breton Distro y a pris ses quartiers il y a plus d’un an et demi. Il trie et stocke les contenants vides avant de les envoyer au lavage chez Bout' à Bout' ou Boutin Services.

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La Filière Locale Bio 56 dispose de son camion 14 tonnes, bientôt troqué contre deux 7,5 tonnes pour optimiser les trajets.
Même les petits magasins sont convaincus

En passant leur commande de légumes, les magasins indiquent par la même occasion combien de casiers à bouteilles vides ils souhaitent. Puis, le tout est livré, deux fois par semaine (sans franco), par le 14 tonnes de FLB 56.

Cette organisation évite aux magasins de stocker des palettes de casiers. Ainsi, même les plus petits points de vente à l’espace de stockage restreint se sont laissés convaincre pour rentrer dans la boucle du réemploi. 

FLB56-dalle
La dalle de 1 000 m² comprend trois espaces : pour la préparation de palettes, le tri des bouteilles et leur stockage.
FLB 56 ne se contente pas d’optimiser le stockage en magasin, elle permet également aux équipes de s’affranchir du tri des contenants. Cette tâche constitue un des principaux freins à la mise en place du réemploi dans les commerces. «  Initialement, lorsque nous passions en direct avec Distro, nous devions trier les bouteilles de façon à obtenir des casiers homogènes. C’était laborieux  », se souvient Patricia Lorgeoux, responsable du magasin Biocoop de Theix (56), de la coopérative Bio Golfe. Dorénavant, cette étape est réalisée par FLB 56 à Grand-Champ. «  Le fait de prendre à notre charge la logistique nous a permis d’embarquer l’intégralité des magasins déjà engagés dans la filière légumes , se réjouit Benjamin Le Guen. À présent, ils n’ont plus qu’à informer les clients et gérer la consigne monétaire.  »

La filière emploie cinq salariés, soit trois équivalents temps plein. «  Environ 60 % des heures travaillées sont consacrées au réemploi  », souligne Benjamin Le Guen. L’équipe traite 300 casiers de 12 bouteilles par mois. Ceux-ci passent ensuite de l’autre côté du hangar, chez Distro. Ce dernier prend le relais pour la mise en pallox ou pour procéder à des vérifications avant l’envoi au lavage. À Grand-Champ, Distro centralise aussi les bouteilles récupérées dans les deux autres départements bretons où il opère.

FLB56-cagette
La Filière Locale Bio 56 a aussi développé une boucle de réemploi des cagettes en bois.
Une boucle de réemploi pour les cagettes

Depuis plus d’un an, FLB 56 organise également une boucle de réemploi pour les cagettes en bois dans lesquelles les fruits et légumes sont transportés. «  Pour éviter qu’elles ne terminent dans les barbecues, nous les récupérons en magasin, les trions puis les livrons aux maraîchers lorsque nous allons chercher leurs légumes , explique Benjamin Le Guen. Ils doivent continuellement racheter des cagettes neuves, un euro l’unité, cela représente vite un certain budget. » FLB 56 propose ses versions seconde main à 0,60 €. Un montant qui couvre les coûts du tri et du transport. La filière estime qu’une cagette est réutilisée trois fois en moyenne. À date, elle en traite environ 1 000 par semaine.

CIRCUITS BIO est depuis 2020 le média B2B spécialiste des magasins bio. Il s’adresse aux acteurs de la distribution spécialisée bio : acheteurs en centrales, directeurs de magasins, chefs de rayon, fabricants, fournisseurs, organismes professionnels. Créés en toute indépendance par des journalistes spécialisés, les contenus proposés par CIRCUITS BIO sont diffusés en mode omnicanal : magazine bimestriel, site web éditorial, enews hebdomadaire, événements.