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Après trois ans de recul, le marché du café bio rebondit avec une hausse des ventes en 2024, portée par le café en grain et l’essor des alternatives comme la chicorée.
Annie Genevard, ministre de l'Agriculture, vient d'apposer sa signature, la dernière manquante sur les quatre nécessaires pour valider l'arrêté qui prévoit la mutation de la méthode de calcul du Nutri-Score. Les acteurs ont deux ans pour actualiser leur indicateur nutritionnel sur les emballages.