Tradi-Bergère : l’excellence du lait de brebis bio récompensée à Paris
Site officiel : https://www.tradi-bergere.fr
L'Aveyron au cœur du goût : l’épopée Tradi-Bergère
C'est sur les terres sauvages des Grands Causses, à Campagnac, que l’aventure Tradi-Bergère a pris racine. Fondée par Christian DELON, cette entreprise familiale défend depuis 2008 une vision exigeante de la transformation laitière. Ici, le respect de l'animal et de la terre n'est pas un slogan, mais un quotidien.
Le lait de brebis, blanc et précieux, est collecté dans un rayon de moins de 30 minutes autour de l'atelier. Ce circuit ultra-court garantit une fraîcheur absolue et un soutien direct aux éleveurs locaux. « Notre priorité est de préserver les vertus naturelles du lait de brebis tout en offrant un plaisir gourmand incomparable », explique le fondateur.
Un double sacre au Concours Général Agricole 2026
Le savoir-faire de Tradi-Bergère vient une nouvelle fois d’être officiellement reconnu par les plus grands experts de la gastronomie française. Lors de l'édition 2026 du prestigieux Concours Général Agricole de Paris, la marque a réalisé un doublé dans la catégorie des produits laitiers de brebis :
- Médaille d’Or pour le Yaourt Nature au lait de brebis Bio
- Médaille d’Argent pour le Yaourt à la Vanille au lait de brebis Bio
Ce succès repose sur une méthode de fabrication artisanale : un lait entier, pasteurisé au bain-marie et non homogénéisé. Ce respect de la matière première confère aux yaourts une onctuosité naturelle et une douceur qui ont su séduire le jury parisien.
Avec une palette de 12 saveurs gourmandes, Tradi-Bergère s’impose fièrement comme la plus large gamme de yaourts au lait de brebis Bio du marché, offrant une variété de plaisirs sans égal pour tous les gourmets.
Innovation : la crème dessert se réinvente pour votre santé
Toujours à l'écoute des consommateurs en quête de produits plus sains, Tradi-Bergère franchit une nouvelle étape avec le lancement de sa nouvelle gamme de crèmes gourmande au lait de brebis Bio.
La recette a été intégralement retravaillée pour offrir une expérience encore plus onctueuse et crémeuse, tout en répondant aux enjeux nutritionnels actuels. Le changement majeur ? Le remplacement du carraghénane (un additif souvent décrié) par un amidon de fécule naturelle. Cet ingrédient, permet d'obtenir une texture veloutée tout en étant meilleur pour la santé et plus digeste.
En plus d'être désormais garantie sans gluten, cette nouvelle recette se distingue par un profil nutritionnel plus équilibré : nos crèmes gourmandes sont sensiblement moins sucrées que la moyenne des produits de la concurrence. Une prouesse qui permet de savourer pleinement la richesse du lait de brebis sans culpabilité.
Une nouvelle saveur intense : l’extrait de café
Pour accompagner ce renouveau, une nouvelle déclinaison rejoint la famille : la Crème Gourmande à l’extrait de café. Alliant la force aromatique d'un café sélectionné à la douceur caractéristique du lait de brebis, ce dessert promet un moment de gourmandise intense et raffiné.
Que vous soyez amateur de produits médaillés ou en quête de desserts sains et innovants, Tradi-Bergère prouve une fois de plus que le terroir a de l'avenir.
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