Le spécialiste du sans gluten étend son offre au rayon de l’épicerie salée et sucrée en magasin bio avec trois nouvelles références certifiées AB. La gamme bio signée Schär comprend désormais 12 références. Focus sur ce trio de nouveautés.

La société spécialisée dans la fabrication de café bio et équitable propose depuis le début de l’été une déclinaison de ses différentes références dans des capsules compostables à domicile, compatibles avec les machines Nespresso.

Le propriétaire de Prosain et de Favrichon vient de faire l’acquisition de la société Germ’line, leader français de la production de graines germées fraîches. Son dirigeant, Philippe Bourgeois, poursuit également l'aventure en entrant au capital d’Organic Stories auprès de Brooks Wallin.

Décalé d’une année en raison de la crise sanitaire, le Congrès mondial de la bio se déroule cette semaine à Rennes jusqu’au 10 septembre. Il réunira environ 2 500 participants parmi lesquels des scientifiques, des industriels, des distributeurs ou encore des politiques. Circuits Bio a interrogé Jean-Marc Lévêque, président du congrès et directeur du développement durable chez Triballat Noyal.

L’entreprise toulousaine, spécialisée dans les barres de fruits véganes et sans gluten, organise une levée de fonds auprès de la société de crowdfunding Wiseed pour financer l’installation de nouveaux outils industriels et conquérir de nouveaux marchés.

L’article 275 de la loi « climat et résilience », voté le 24 août dernier, rend désormais obligatoire la certification pour toute entreprise se réclamant du commerce équitable. Elle reconnaît par ailleurs le rôle de la filière dans la transition sociale et écologique de l’agriculture et l’alimentation.

L’expérimentation, co-portée par Réseau Vrac, We Bulk et Petrel, pour créer une boucle de réemploi des emballages entre fournisseurs et épiceries vrac, affiche des résultats encourageants. Pour ses promoteurs, il reste à trouver un modèle économique viable afin de déployer cette solution en région.

Franck et Olivier Markarian cèdent l’entreprise familiale, spécialisée depuis 85 ans dans les produits d’épicerie bio, à Lionel Wolberg, fondateur du groupe Organic Alliance. Les deux petits-fils du fondateur restent présents au capital.

Le marché des mousses en magasin bio continue sur sa lancée avec des ventes en hausse de 39 % en 2020 selon Biotopia Insight. Les distributeurs ouvrent leurs assortiments pour soutenir cette belle dynamique.

Les équipes de Natexpo ont dévoilé ce matin les lauréats des Trophées Natexpo 2021. Pour cette onzième édition, 16 innovations ont été récompensées dans huit catégories par un jury d’experts. Focus sur chacun d’entre eux.