Trophées Natexpo 2023 : découvrez les lauréats d'or

Alors que le salon Natexpo 2023 vient de fermer ses portes, (re)découvrez les onze trophées décernés par un jury d'experts afin de récompenser les produits les plus innovants de l'année au sein de chaque catégorie de produits. Deux nouvelles récompenses ont été attribuées cette année : ingrédients et matières premières ainsi que "les nouvelles pépites". Tour d'horizon en images.

Publié : 25 Oct 2023 - 09:50
Modifié : 05 Mar 2025 - 14:21
Auteur : Rédaction Circuits Bio

« Durant 4 heures, les débats et échanges au sein du jury ont été intenses », explique l’organisation du salon. De ces discussions, la dizaine d’experts (entrepreneurs, journalistes, etc.) a désigné 11 trophées pour récompenser les produits les plus innovants de l’année. Quelque 170 marques ont posé leur candidature pour un total d’environ 250 produits. Inédit cette année, deux trophées font leur apparition : les nouvelles pépites ainsi que les ingrédients et matières premières.

Epicerie salée Le coq noir - La Tanzanie dans l’assiette Après le Liban, le Mexique, l’Inde ou encore le Sri Lanka, la marque familiale installée dans le Vaucluse (84), bien connue en magasin bio pour ses condiments ou encore ses aides culinaires poursuit son exploration des saveurs du monde. Au menu des trophées, ce Kisamvu, un plat traditionnel en provenance de Tanzanie à l’est de l’Afrique. Mijoté à base d'épinard, de lait de coco et de cacahuètes, cette recette gourmande, riche en fibres et végane, ne contient aucun sucre ajouté. Prête à l’emploi, il suffit de la réchauffer.

Epicerie sucrée Lou Prunel - Un duo de noix et de pruneaux Cette préparation gourmande lancée en février s’ajoute à la centaine de références déjà proposées par l’entreprise familiale située au coeur de la vallée du Lot. Elle associe deux produits emblématiques du Sud-Ouest : les pruneaux d’Agen et les noix. Les premiers proviennent de producteurs exerçant dans l’aire IGP pruneau d’Agen. Quant aux noix, elles sont cultivées dans le Périgord. Sans sucres ajoutés, cette nouveauté est riche en fibres, en oméga 3 ou encore en fer. Elle est pour le moment distribuée dans des magasins indépendants.

Produits frais Tossolia - Les légumineuses à l’honneur Exit le soja ! La Scop provençale spécialiste du tofu a dévoilé en début d’année un nouveau haché végétal à base de pois et de féveroles françaises. Riche en protéines et en fibres, cette spécialité est pourvue d’un goût et d’une texture qui permettent de végétaliser plusieurs recettes à base de viande hachée (hachis, lasagne, etc.). La marque rapporte avoir reçu des retours très positifs lors de sa présentation au dernier Sirha. « Ses performances actuelles dans le réseau RHF confirment qu’elle plait aux consommateurs », indique-t-elle.

Boissons In Extremis - Ingrédients upcyclés au menu Cette infusion hivernale tient son nom du fruit produit par le cacaoyer – la cabosse – contenant les fèves de cacao. La recette est élaborée à partir de ces dernières mais aussi de la cosse, l’enveloppe protectrice du fruit habituellement inutilisée. Autre coproduit utilisé : le marc de pomme. Le gingembre et la cannelle complètent la composition. Au total, La Cabossée contient ainsi 74 % d’ingrédients upcyclés. La cabosse provient d’une chocolaterie bio artisanale française et le marc de pomme d’une cidrerie bretonne, bio elle aussi.

Mention spéciale internationale Mount Hagen - Un cappuccino soluble et végane Portée par la bonne santé du marché du café en magasin bio, la société allemande Wert élargit son offre sur les instantanés avec une offre gourmande destinée au végétariens. Elle propose un cappuccino exempt de protéines animales et certifié équitable (Fairtrade – Max Havelaar). Formulé à partir de lait d’avoine et d’espresso, ce produit est aussi disponible en version chocolatée. La marque propose également une référence au lait de vache, d’ores-et-déjà disponible chez Biocoop par exemple.

Cosmétiques et hygiène Centifolia - Le shampoing qui fait parler la poudre La marque basée à Nueil-les-Aubiers (79) mise sur le solide avec ce shampoing sec parfumé à la framboise, composé de poudres de plantes et de racine d’ortie bio. Formulé pour absorber l’excès de sébum, le produit s’utilise tel quel en application directe sur les cheveux et ne nécessite pas de rinçage à l’eau. Ce shampoing a été lancé en 2022. Il est conditionné dans un pack 100 % carton. Deux autres parfums (kiwi et pamplemousse) sont également proposés. Un produit idéal pour qui souhaite espacer ses shampoings ou encore pour un usage nomade.

Compléments alimentaires Quinton Eau de Mer - Aux petits soins des estomacs La marque bien connue en magasin bio pour ses ampoules d’eau de mer microfiltrée, distribuée par le laboratoire Source Claire, propose un nouveau complément, le troisième de sa gamme, dédié au confort digestif. Présenté dans une boîte de 10 sachets, le produit est composé d’une solution à base d’eau de mer et d’un mélange incorporant des probiotiques ainsi que du calcium. Son efficacité, explique la marque, repose sur l’activation d’enzymes qui contribuent au maintien de l’acidité dans l’estomac et au bon fonctionnement de la digestion.

Eco-produits et éco-services Anaé - Des disques lavables à prix tout doux Ecodis enrichit sa gamme de disques lavables d’une neuvième référence sous sa marque Anaé. La nouvelle venue comprend cinq disques réutilisables en cellulose et en coton certifié bio. Le recours à la cellulose confère à ces disques une capacité de séchage rapide et permet de limiter l’usage de coton. Très résistants, assure la société bretonne, ils peuvent être réutilisés à de nombreuses reprises. Les disques sont proposés dans une pochette en coton bio. Pour un prix (2,95 €) inférieur de 30 à 50 % à celui du marché, avance Ecodis.

Services et équipements Epac Flexible Packaging - Solution sur mesure 100 % recyclable Cet emballage « stand up » primé par le jury des trophées, 100 % recyclable, est composé de deux couches de polyéthylène (PE). La première pour accueillir le design imprimé de la marque, la seconde faisant office de barrière. Imaginée par la société Epac Flexible Packaging, un groupe international dont la filiale française est installée à Bourgoin-Jaillieu (38), cette solution lancée en 2022 est proposée sous la forme d’un film imprimé à intégrer dans la ligne de conditionnement de la marque cliente ou prête à recevoir le produit.

Ingrédients et matières premières Valorex Food - Un substitut végétal aux oeufs Pour remplacer les oeufs dans les préparations de boulangerie-pâtisserie, la société bretonne Valorex Food, spécialisée dans la transformation de graines oléo-protéagineuses, commercialise depuis fin 2022 une alternative végétale, le T-Lin, composée à 100 % de farine de lin bio. Les graines sont issues de producteurs français. L’ingrédient possède les mêmes propriétés, émulsifiantes notamment, que les oeufs et permet à échelle industrielle de limiter les coûts de fabrication. Une version destinée aux consommateurs est en cours de développement.

Petites pépites The Kéfir & Kombucha Compagnie - Nouveau vinaigre de kéfir à la carte Fondée en 2020, l’entreprise familiale basée en Touraine, au milieu des vignes en AOC Chinon, s’est à l’origine spécialisée dans les boissons fermentées. Elle a progressivement enrichi son offre avec le lancement notamment de vinaigres de kombucha (cinq saveurs) et d’un vinaigre de kéfir (gingembre curcuma). Cette nouvelle référence aux « saveurs de la forêt » est la deuxième. Elle est issue d’une fermentation longue durée (environ six mois) dans des fûts de chêne récupérés auprès de vignerons certifiés bio, voisins de la jeune société.