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Biofrais vient d'ouvrir ce mercredi 26 novembre sa 7e adresse en Auvergne-Rhône-Alpes. C'est la deuxième de l'année, avant un élargissement à une autre région.
Deux ans après la mise en place du label national antigaspi, aucun magasin bio n'y a souscrit. Les enseignes spécialisées invoquent des raisons économiques, organisationnelles et méthodologiques pour expliquer ce choix… tout en rappelant qu’elles agissent déjà largement sans labellisation.