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L’an passé, les meilleurs lancements en magasin bio sont des produits 100 % végétariens. Une première selon le panéliste Biotopia Insight qui vient de publier son top 10 des innovations 2021.
Selon les premières estimations livrées par son directeur général, Sylvain Ferry, le chiffre d’affaires de Biocoop est stable en 2021, à 1,6 milliard d’euros. Une première dans l’histoire de la coopérative, mais qui n’est pas de nature à démobiliser le leader de la bio spécialisée.
Les deux enseignes spécialisées appartenant à Carrefour envisagent d’embaucher cette année plus de 600 collaborateurs, de niveau CAP à Bac+5. Un vaste programme de formation sera mis en place pour créer une « culture d’entreprise commune » affirme le groupe.