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La semaine du 11 au 17 mai a été marquée par un fort regain des ventes d’alcools, en hausse de 23 %. Pour le reste, les Français ont conservé les mêmes habitudes alimentaires que durant le confinement, avec une forte appétence pour les produits surgelés et d’épicerie. Le point avec les données…
Que ce soit en libre-service au rayon trad ou dans les allées des produits surgelés, la viande a vu ses ventes surperformer dans les magasins du premier réseau spécialisé en France. Le point avec Anne-Cécile Rubin, responsable filière chez Biocoop.
Spécialiste du kéfir de fruits, la jeune société alsacienne est référencée depuis quelques semaines chez Vitafrais, Aventure Bio ainsi que Greenweez, le leader du e-commerce bio. De quoi donner une belle visibilité à cette boisson fermentée encore peu connue en France.