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Commerce équitable France a publié le 4 février son premier baromètre sur la transparence et les engagements des entreprises du thé en termes d’approvisionnement. 14 marques ont été passées au crible, dont quatre vendues en réseau bio.
Le leader de la bio spécialisée, Biocoop, vient d’annoncer le retrait des thons albacore et obèse de l’ensemble de ses magasins depuis le 1er janvier. Un choix assumé pour préserver la santé des consommateurs et limiter l'impact sur l'environnement.
En complément de son article sur les 10 points de vigilance sur le recrutement d'un responsable fruits et légumes en magasin Bio, notre consultant spécialiste Yvan Riocreux-Reis livre 10 questions à poser en entretien.