La PME suisse propose depuis quelques semaines sa marque Bravo Hugo composée d’une gamme de 3 recettes de cornichons bio et français destinée aux enseignes spécialisées. En amont de ce lancement, le groupe Reitzel a dû remonter pièce après pièce la filière du cornichon français disparu ou presque de nos campagnes depuis les années 90. Aujourd’hui, la très grande majorité des cucurbitacées qu’on trouve en magasin provient d’Inde ou d’Europe de l’Est. Les premiers cornichons de la marque Bravo Hugo sont sortis de terre en août dernier. Ils sont disponibles dans les magasins Biocoop, L’Eau Vive et Naturalia.
Prix de vente indicatif : 5,00 € le bocal de 37 cl.