Qualisol innove avec un pois corail

À mi-chemin entre le pois et la lentille corail, cette nouveauté de la marque Monbio appartenant aux producteurs de la coopérative agricole Qualisol, promet de colorer les plats. La signature garantit la tenue de la couleur corail après le temps de cuisson recommandé de 30 minutes. Riche en fibre et en minéraux (potassium, phosphore, calcium, fer, vitamines du groupe B), le pois corail possède les mêmes propriétés organoleptiques et nutritionnelles que le pois vert. L’innovation, déjà disponible chez Biocoop, est certifiée Bio Equitable en France.