Gnocchi à poeler dreches bio Comptoir du pastier
À partir de mi-février 2026, Biocoop référence en exclusivité les gnocchi à poêler bio à la farine de drêche signés Comptoir du Pastier. Une innovation au rayon frais qui valorise un coproduit du brassage de la bière.
La drêche correspond aux céréales utilisées lors de la première étape du brassage. Séchée puis transformée en farine, elle ne contient pas d'alcool et reste naturellement riche en fibres et protéines. Développés avec le distributeur, ces gnocchi prêts en six minutes conjuguent liste d'ingrédients courte et praticité. Prix marketing conseillé : 3,40 € les 300 g (soit 2 portions). L'exclusivité court sur un an et concerne près de la moitié des 740 magasins du réseau.