Tomm'Pousse

Représentant 3,2 % des ventes de végétal en magasins bio, le segment des fromages alternatif est en pleine émergence. Bien que la France soit en retard par rapport à ses voisins européens, des acteurs comme Jay & Joy et Tomm’ Pousse voient un potentiel énorme. En 2023, le chiffre d'affaires a bondi…

La marque spécialisée dans les alternatives végétales aux fromages traditionnels vient d’intégrer le programme « Jeunes Pousses » de Vitafrais. L’opportunité pour son créateur Emmanuel Joubert d’accélérer son développement dans les enseignes spécialisées.