Lait
Après une longue séquence de repli, la consommation de produits laitiers bio amorce une stabilisation, voire un redémarrage, porté en premier lieu par l'ultrafrais. Mais cette reprise intervient dans un contexte profondément transformé. En deux ans, la filière a perdu une part significative de sa…
Le groupement de producteurs laitiers Biolait dresse un bilan 2025 satisfaisant et annonce deux projets ambitieux d’ici 2030. Il entend retrouver de la rentabilité dans les régions de collecte à faible densité et envisage le lancement de sa marque propre.
Lors du Sommet de l’élevage 2024 à Clermont-Ferrand, ce mardi 1er octobre, Bio&Lo, avec ses co-bénéficiaires et le Fonds Avenir Bio, a annoncé un investissement de plus de 3 millions d'euros pour soutenir son activité, et avec elle les fermes laitières biologiques partenaires.