La Lémance

Le groupe Quinoak, à travers sa laiterie Péchalou, reprend des actifs ultra-frais de La Lémance (outils de production, recettes et savoir-faire). Après la vache et la brebis, l'entreprise dordognaise étend son offre à de nouvelles spécialités laitières bio à base de lait de chèvre. La Lémance se…